摆摊卖小吃可以赚钱，但成功与否也取决于市场需求、地理位置、竞争对手等因素。适合摆摊的小吃项目有以下几种：
1. 烤串: 烤串是一种受欢迎的小吃，可以选择不同的肉类、蔬菜和调料来丰富口味。它可以在公园、夜市或校园周边等地摆摊。
2. 煎饺: 煎饺是另一种很受欢迎的小吃，在早餐或午餐时间特别受欢迎。它可以在摊位上现场制作，并提供不同的饺子馅料选择。
3. 炸鸡: 炸鸡在快餐行业中非常流行，提供各种口味和调料的选择。可以选择在商业街、购物中心或集市上摆摊。
4. 烧烤: 烧烤是一种具有潜力的小吃项目，特别是在夏季。可以提供各种肉类、蔬菜和海鲜，配以各种调料和酱料。
5. 香肠热狗: 香肠热狗是一种快速便捷的小吃，特别适合在体育比赛、音乐会等活动中出售。可以提供各种配料和调料。
6. 冰淇淋: 冰淇淋在夏天非常畅销，可以提供各种口味和配料的选择。可以在海滩、公园、购物中心等地摆摊。
这只是一些常见的小吃项目，还可以根据市场需求和地区特点来选择适合的小吃项目。
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